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西蔵王で私が自ら栽培した「玄そば」のみを 使用しています。 自然のミネラルを含んだ蔵王山系の豊富な 湧水がそばの味と風味を一段と引き立て、 当店の「そば」はコシが強く、のどごしが さわやかと皆さんから喜ばれております。 また、四季折々の山野菜の天ぷらなども 取り揃え手ごろなお値段でご賞味頂けます。 みなさまのお越しをおまちしております。 そば栽培人兼店主  原田 正作 拝←平安時代の桜を 愛した歌人西行法師が 山家集のなかで薄紅の 色濃き花と詠った 大山桜 そばの栽培で 平成１１年度に 農林水産大臣賞受賞しました |
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